l'OTARIE GOURMANDE Montgeron

Votre magasin l'Otarie Gourmande à Montgeron, est installé en plein centre ville, à  coté de la médiathèque, à deux pas de l'église Saint Jacques et de l'avenue de la République, au 12 rue René Haby (cliquez pour le plan)

Vous pouvez nous rendre visite, dans un bâtiment entièrement neuf, nous sommes heureux de vous accueillir pour vous présenter toutes nos collections de chocolats, dragées, calissons et autres gourmandises, mais également vous proposer des services complèmentaires: présentations, compositions, étiquettes, etc...

L'Otarie Gourmande, à Montgeron, c'est le magasin incontournable pour toutes vos cérémonies: baptèmes, mariages, fêtes de fin d'années... ou simplement vous offrir un moment gourmand !

Chocolats

Pour vos fêtes, à Pâques,  à Noël  et à  tous moments pour les gourmands-, notre Maître Chocolatier vous réserve ses meilleures recettes.

Nos chocolats aux noms déjà  savoureux, “croquantines, roses des sables noir et lait, orangettes, muscadines", sont particulièrement appréciés pour leur légèreté et leur fraîcheur.

Ils sont unanimement reconnus comme de grands chocolats.

Prévus pour toutes les occasions, nos assortiments sont particulièrement appréciés au moment des fêtes de fin d'années, pour les cadeaux d'entreprises.

Dragées

La fabrication de nos dragées nécessite 4 étapes, chacune durant entre 4 et 6 heures. A ce rythme, il faut 5 jours pour fabriquer une dragée, sachant que des pauses de 24 heures sont souhaitables entre chaque étape. Nous commençons par étuver les amandes au four pour les rendre plus croquantes, avant de les préparer à l'application des sirops de sucre. Ces derniers sont ensuite délicatement posés à  la surface des fruits,  à raison de 20 à  50 couches de sirop de sucre superposées. Il convient ensuite de blanchir et de lisser les dragées, ce qui leur donne cet aspect de porcelaine si caractéristique. Finalement, sous leurs dehors doux et pastels, nos dragées sont de vraies petites merveilles de savoir-faire !

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